Enzymes in food processing
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Nueva York
Academic Press
1966
|
| Col·lecció: | Food Science and Technology. A Series of Monographs
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
576.163 REE 1966 |
|---|---|
| Còpia 1975072 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 1975129 | Disponible Fer una reserva |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatura: |
576.163 REE 1966 |
|---|---|
| Còpia 1665065 | Disponible Fer una reserva |