صورة الغلاف

Food microbiology

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Rose, Anthony H (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Londres Academic 1983
سلاسل:	Economic microbiology, 8
الموضوعات:	Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología alimentaria Análisis de alimentos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Food texture
حسب: Matz, Samuel A.
منشور في: (1962)

Predictive microbiology in foods
حسب: Pérez-Rodríguez, Fernando, وآخرون
منشور في: (2013)

Food composition and analysis
حسب: Triebold, Howard O, وآخرون
منشور في: (1963)

Modern food microbiology
حسب: Jay, James M, وآخرون
منشور في: (2005)

Microbiological quality of foods
حسب: Slanetz, L. W, وآخرون
منشور في: (1963)

Food analysis
منشور في: (2010)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
حسب: Gorham, J. Richard
منشور في: (1995)

Modern food microbiology
حسب: Jay, James M
منشور في: (1978)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
حسب: Alvarado, Juan de Dios, وآخرون
منشور في: (2001)

Microorganisms in foods
منشور في: (1974)

Food analysis
منشور في: (2003)

The microbiology of foods
حسب: Tanner, Fred Wilbur
منشور في: (1944)

Enzymes in food processing
حسب: Reed, Gerald, وآخرون
منشور في: (1966)

Food microbiology
حسب: Frazier, William Canoll
منشور في: (1967)

Canned foods: an introduction to their microbiology
حسب: Hersom, A. C, وآخرون
منشور في: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
حسب: Baumgartner, J. G, وآخرون
منشور في: (1956)

Physical properties of food
حسب: Peleg, Micha, وآخرون
منشور في: (1983)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
حسب: Devahastin, Sakamon
منشور في: (2011)

HACCP: enfoque práctico
حسب: Mortimore, Sara, وآخرون
منشور في: (1996)

Industrialization of indigenous fermented foods
حسب: Steinkraus, Keith H
منشور في: (1989)

Concentration and drying of food
حسب: MacCarthy, Diarmuid
منشور في: (1986)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
حسب: Lees, R
منشور في: (1975)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
منشور في: (1962)

Food microbiology
حسب: Frazier, William Canoll
منشور في: (1958)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
منشور في: (1994)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
حسب: Roller, Sibel
منشور في: (2003)

HACCP: a practical approach
حسب: Mortimore, Sara, وآخرون
منشور في: (1998)

Engineering properties of foods
حسب: Rao, M. A, وآخرون
منشور في: (1995)

Microbiology of frozen foods
حسب: Robinson, R. K
منشور في: (1985)

Low temperature biology of foodstuffs
حسب: Hawthorn, John, وآخرون
منشور في: (1968)

Fundamentals of food freezing
حسب: Desroiser, Norman, وآخرون
منشور في: (1977)

The safety of foods
حسب: Ayres, J. C, وآخرون
منشور في: (1968)

Quantity food sanitation
حسب: Longrée, Karla
منشور في: (1967)

Food analysis: theory and practice
حسب: Pomeranz, Yeshajahu
منشور في: (1971)

Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación
حسب: Kretzschmar, Hermann
منشور في: (1961)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
حسب: Jeon, Ike J, وآخرون
منشور في: (1995)

Elements of food engineering
حسب: Parker, Milton E.
منشور في: (1952)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
حسب: Weaver, Connie M, وآخرون
منشور في: (2003)

Principios de microbiología industrial
حسب: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
منشور في: (1977)

Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
حسب: Lees, R
منشور في: (1982)