APA (7th ed.) Citation

(1989). Evaluación sensorial: Aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Evaluación Sensorial: Aplicada a La Investigación, Desarrollo Y Control De La Calidad En La Industria Alimentaria. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 1989.

MLA (9th ed.) Citation

Evaluación Sensorial: Aplicada a La Investigación, Desarrollo Y Control De La Calidad En La Industria Alimentaria. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 1989.