Kapak Resmi

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 1989
Konular:	Industria alimentaria Calidad de los alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS Alimentos
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Processing effects on safety and quality of foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Yazar:: Valiente Barderas, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
Yazar:: Cantillo Beato, Juan A, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Yazar:: Anzaldúa-Morales, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
Yazar:: Watson, D. H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Evaluación sensorial: una metodología actual para tecnología de alimentos
Yazar:: Wittig de Penna, Emma
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
Yazar:: Labuza, Theodore P, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
Yazar:: Sancho i Valls, Josep, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Yazar:: Birch, Gordon Gerard, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Ingeniería para la industria lechera
Yazar:: Farrall, Arthur W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

Food properties handbook
Yazar:: Rahman, M. Shafiur
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Handbook of food engineering practice
Yazar:: Valentas, Kenneth J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Source book of flavors
Yazar:: Reineccius, Gary
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Ciencia y tecnología de los alimentos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Food Science
Yazar:: Charley, Helen
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Yazar:: Jeon, Ike J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Water management in the design and distribution of quality foods
Yazar:: Roos, Yrjö H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Food science and technology
Yazar:: Campbell-Platt, Geoffrey
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Industria alimentaria
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Shelf life evaluation of foods
Yazar:: Man, C. M. D., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Accelerating new food product design and development
Yazar:: Beckley, Jacqueline H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Yazar:: Doeg, Colin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

The 100 mile diet: a year of local eating
Yazar:: Smith, Alisa Dawn, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

New food product development: from concept to marketplace
Yazar:: Fuller, Gordon W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Alimentos de humedad intermedia
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Yazar:: Valiente Barderas, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Temas en tecnología de alimentos
Yazar:: Lajolo, Franco Maria, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Saneamiento de la industria alimentaria
Yazar:: Montes, Adolfo Leandro
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
Yazar:: Lawrence, Ben, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Yazar:: Singh, R. Paul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food structure-its creation and evaluation
Yazar:: Blanshard, J. M. V, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Engineering and food
Yazar:: McKenna, Brian M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
Yazar:: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Physical properties of foods
Yazar:: Sahin, Serpil, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola
Yazar:: Linden, Guy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Food physics: physical properties - measurement and applications
Yazar:: Figura, Ludger O, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Microbiological quality of foods
Yazar:: Slanetz, L. W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)