Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Enregistré dans:
| Format: | Livre |
|---|---|
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
1989
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Cote: |
664.07 EVA 1989 |
|---|---|
| Exemplaire 3199959 | Disponible Réserver |