Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
I tiakina i:
| Hōputu: | Pukapuka |
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| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
1989
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Tau karanga: |
664.07 EVA 1989 |
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| Tārua 3199959 | Wātea Whakarite puringa |