Working conditions in the european meat processing industry
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Luxemburgo
Office des Publications Officielles des Communautés Européennes
1995
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Los aditivos en los alimentos
по: Madrid Vicente, Antonio
Опубликовано: (1992)
по: Madrid Vicente, Antonio
Опубликовано: (1992)
Fresh meat processing
по: Karmas, Endel
Опубликовано: (1970)
по: Karmas, Endel
Опубликовано: (1970)
Tecnología de los embutidos escaldados
по: Wirth, F
Опубликовано: (1992)
по: Wirth, F
Опубликовано: (1992)
Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
по: Reuter, Hans, и др.
Опубликовано: (1971)
по: Reuter, Hans, и др.
Опубликовано: (1971)
Meat product manufacture
по: Karmas, Endel
Опубликовано: (1970)
по: Karmas, Endel
Опубликовано: (1970)
Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
по: Varnam, Alan H, и др.
Опубликовано: (1995)
по: Varnam, Alan H, и др.
Опубликовано: (1995)
The meat handbook
по: Levie, Albert
Опубликовано: (1967)
по: Levie, Albert
Опубликовано: (1967)
Antecedentes del matadero público proyectado para Valparaíso
Опубликовано: (1859)
Опубликовано: (1859)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
по: Birch, Gordon Gerard, и др.
Опубликовано: (1986)
по: Birch, Gordon Gerard, и др.
Опубликовано: (1986)
Water management in the design and distribution of quality foods
по: Roos, Yrjö H
Опубликовано: (1999)
по: Roos, Yrjö H
Опубликовано: (1999)
Food science and technology
по: Campbell-Platt, Geoffrey
Опубликовано: (2018)
по: Campbell-Platt, Geoffrey
Опубликовано: (2018)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
по: Valiente Barderas, Antonio
Опубликовано: (1986)
по: Valiente Barderas, Antonio
Опубликовано: (1986)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
по: Gerhardt, Ulrich
Опубликовано: (1980)
по: Gerhardt, Ulrich
Опубликовано: (1980)
The physiology and biochemistry of muscle as foods
по: Briskey, E. J, и др.
Опубликовано: (1970)
по: Briskey, E. J, и др.
Опубликовано: (1970)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
по: Doeg, Colin
Опубликовано: (1995)
по: Doeg, Colin
Опубликовано: (1995)
The 100 mile diet: a year of local eating
по: Smith, Alisa Dawn, и др.
Опубликовано: (2007)
по: Smith, Alisa Dawn, и др.
Опубликовано: (2007)
Food science and technology
по: Pyke, Magnus
Опубликовано: (1976)
по: Pyke, Magnus
Опубликовано: (1976)
Food science and technology
по: Pyke, Magnus
Опубликовано: (1970)
по: Pyke, Magnus
Опубликовано: (1970)
Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
по: Vázquez, Anjel
Опубликовано: (1876)
по: Vázquez, Anjel
Опубликовано: (1876)
Food properties handbook
по: Rahman, M. Shafiur
Опубликовано: (1995)
по: Rahman, M. Shafiur
Опубликовано: (1995)
Handbook of food engineering practice
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1997)
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1997)
Source book of flavors
по: Reineccius, Gary
Опубликовано: (1992)
по: Reineccius, Gary
Опубликовано: (1992)
Ciencia y tecnología de los alimentos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1973)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1973)
Food Science
по: Charley, Helen
Опубликовано: (1982)
по: Charley, Helen
Опубликовано: (1982)
Physical properties of foods
по: Sahin, Serpil, и др.
Опубликовано: (2006)
по: Sahin, Serpil, и др.
Опубликовано: (2006)
The science of meat and meat products
по: Price, J. F, и др.
Опубликовано: (1971)
по: Price, J. F, и др.
Опубликовано: (1971)
The physiology and biochemistry of muscle as a food
по: Briskey, E. J, и др.
Опубликовано: (1966)
по: Briskey, E. J, и др.
Опубликовано: (1966)
New food product development: from concept to marketplace
по: Fuller, Gordon W
Опубликовано: (1994)
по: Fuller, Gordon W
Опубликовано: (1994)
Processing effects on safety and quality of foods
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Accelerating new food product design and development
по: Beckley, Jacqueline H, и др.
Опубликовано: (2007)
по: Beckley, Jacqueline H, и др.
Опубликовано: (2007)
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1984)
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1984)
La investigación en la ciencia de la carne
по: Grau, Reinhold
Опубликовано: (1971)
по: Grau, Reinhold
Опубликовано: (1971)
Tecnología de la carne
по: Bogner, Herrmann, и др.
Опубликовано: (1969)
по: Bogner, Herrmann, и др.
Опубликовано: (1969)
Food technology
по: Prescott, Samuel, и др.
Опубликовано: (1937)
по: Prescott, Samuel, и др.
Опубликовано: (1937)
Engineering and food
по: McKenna, Brian M.
Опубликовано: (1984)
по: McKenna, Brian M.
Опубликовано: (1984)
Chemical changes during food processing
по: Davídek, Jirí, и др.
Опубликовано: (1990)
по: Davídek, Jirí, и др.
Опубликовано: (1990)
Quality control for the food industry
по: Kramer, Amihud, и др.
Опубликовано: (1973)
по: Kramer, Amihud, и др.
Опубликовано: (1973)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
по: Lawrence, Ben, и др.
Опубликовано: (1971)
по: Lawrence, Ben, и др.
Опубликовано: (1971)
Tecnología de las emulsiones en la industria alimentaria
по: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Опубликовано: (1979)
по: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Опубликовано: (1979)
Meat science
по: Lawrie, Ralston Andrew
Опубликовано: (1974)
по: Lawrie, Ralston Andrew
Опубликовано: (1974)