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Microbial technology: fermentation technology
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書誌詳細
主要な著者:
Peppler, Henry J
(著者)
,
Perlman, D
(著者)
フォーマット:
図書
言語:
英語
出版事項:
Nueva York
Academic
1979
版:
2a. ed
主題:
Microbiología
Microbios
Fermentación
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Cerveza
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