Microbial technology: fermentation technology

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Auteurs principaux:	Peppler, Henry J (Auteur), Perlman, D (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Nueva York Academic 1979
Édition:	2a. ed
Sujets:	Microbiología Microbios Fermentación TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Cerveza QUESO Vivo BEBIDAS ALCOHOLICAS
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