Predictive microbiology: theory and application

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: McMeekin, Thomas Alexander (autor), Olley, J. N (VerfasserIn), Ross, T (VerfasserIn), Ratkowsky, D. A (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Taunton Research Studies Press 1993
Schriftenreihe:Innovation in Microbiology Series
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