Predictive microbiology: theory and application
Salvato in:
| Autori principali: | , , , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Taunton
Research Studies Press
1993
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| Serie: | Innovation in Microbiology Series
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
576 MCM 1993 |
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| Copia 3205746 | Disponibile Richiedi |