Predictive microbiology: theory and application

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	McMeekin, Thomas Alexander (autor), Olley, J. N (Author), Ross, T (Author), Ratkowsky, D. A (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Taunton Research Studies Press 1993
Colecção:	Innovation in Microbiology Series
Assuntos:	Microbiología Bacteriología Microbiología alimentaria Virología
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos - Colección General
Área/Cota:	576 MCM 1993
Cód. Barras: 3205746	Disponível Localização