Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Labuza, Theodore P (Author), Simpson R., Ricardo (Author)
Outros Autores:	Jiménez Serrano, Gabriel (autor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso 1995
Assuntos:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Tecnología química PRODUCCION ALIMENTARIA
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Biblioteca de Alimentos - Colección General