Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos

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書目詳細資料
Main Authors:	Labuza, Theodore P (Author), Simpson R., Ricardo (Author)
其他作者:	Jiménez Serrano, Gabriel (autor)
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso 1995
主題:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Tecnología química PRODUCCION ALIMENTARIA
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Biblioteca de Alimentos - Colección General