Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos

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Detalles Bibliográficos
Main Authors: Labuza, Theodore P (Author), Simpson R., Ricardo (Author)
Outros autores: Jiménez Serrano, Gabriel (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso 1995
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