Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Labuza, Theodore P (Autor), Simpson R., Ricardo (Autor)
Otros Autores:	Jiménez Serrano, Gabriel (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso 1995
Materias:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Tecnología química PRODUCCION ALIMENTARIA
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General