Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Labuza, Theodore P (Author), Simpson R., Ricardo (Author)
Outros autores:	Jiménez Serrano, Gabriel (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso 1995
Subjects:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Tecnología química PRODUCCION ALIMENTARIA
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General