Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Labuza, Theodore P (Autore), Simpson R., Ricardo (Autore)
Altri autori: Jiménez Serrano, Gabriel (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso 1995
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664 LAB 1995
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