Cantillo Beato, J. A., Férnandez Torres, C. M., & Núñez de Villacicencio Ferrer, M. (1994). Durabilidad de los alimentos: Métodos de estimación. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Cantillo Beato, Juan A., Carlos M. Férnandez Torres, et Margarita Núñez de Villacicencio Ferrer. Durabilidad De Los Alimentos: Métodos De Estimación. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1994.
Style de citation MLA (9e éd.)Cantillo Beato, Juan A., et al. Durabilidad De Los Alimentos: Métodos De Estimación. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1994.
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