Labuza, T. P. (1984). Moisture sorption: Practical aspects of isotherm measurement and use. American Association of Cereal Chemist.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Labuza, Theodore P. Moisture Sorption: Practical Aspects of Isotherm Measurement and Use. Saint Paul: American Association of Cereal Chemist, 1984.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Labuza, Theodore P. Moisture Sorption: Practical Aspects of Isotherm Measurement and Use. American Association of Cereal Chemist, 1984.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.