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Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lees, R (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza Acribia 1982
Vydání:	2a. ed
Témata:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Salud pública Análisis bioquímico Análisis químico MICROANALISIS Análisis de alimentos Química de los alimentos Química analítica Microbiología alimentaria
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