Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Nueva York
Academic Press
1982
|
| Collection: | Food Science and Technology
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| Sujets: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
641.3 IGL 1982 |
|---|---|
| Exemplaire 3206602 | Lost/Missing Rappeler |
| Exemplaire 3206599 | Lost/Missing Rappeler |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Cote: |
641.3 IGL 1982 |
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| Exemplaire 1964275 | Disponible Réserver |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Cote: |
641.3 IGL 1982 |
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| Exemplaire 1697668 | Disponible Réserver |