Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kretzschmar, Hermann (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Barcelona Reverté 1961
Schlagworte:	Análisis de alimentos Química de los alimentos Química analítica TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología alimentaria LEVADURAS Alcoholes Fermentación
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MARC


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