Obálka

Tecnología de los cereales

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Kent, N. L (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza Acribia 1971
Témata:	Cereales Alimentos HARINA Trigo TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Estrategia de innovación agraria para producción de cereales: maíz y trigo
Vydáno: (2003)

Cereal crops
Autor: Leonard, Warren H
Vydáno: (1963)

El Trigo y demás cereales, su cultivo y reformas de que es susceptible; importancia de estas plantas y aplicaciones e industrias a que dan origen
Autor: Aragó, Buenaventura
Vydáno: (1881)

Cereales en Chile: situación actual y perspectivas, maíz y trigo
Vydáno: (2003)

Química moderna de los cereales
Autor: Jones, D. W, a další
Vydáno: (1956)

Drying cereal grains
Autor: Brooker, Donald, a další
Vydáno: (1974)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
Autor: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Vydáno: (2010)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
Autor: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Vydáno: (2012)

Genetic improvement of productivity and nutritional quality of wheat. Annual report
Autor: Johnson, V. A, a další
Vydáno: (1977)

Trigo en Chile: una historia desconocida
Autor: David L., F. Jorge
Vydáno: (1993)

Handbook of cereal science and technology
Autor: Kulp, Karel, a další
Vydáno: (2000)

Preservation and storage of grains, seeds and their by-products: cereals, oilseeds, pulses and animal feed
Autor: Multon, Jean Louis
Vydáno: (1988)

Food engineering 2000
Autor: Fito, Pedro, a další
Vydáno: (1996)

Trigo, cebada, avena
Vydáno: (1989)

Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
Autor: Eliasson, Ann-Charlotte, a další
Vydáno: (1993)

Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1976)

Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1970)

Fabricación de pan
Autor: Bennion, Edmund B
Vydáno: (1969)

Manual de industrias de los alimentos
Autor: Ranken, M. D
Vydáno: (1993)

The chemistry and technology of cereals as food and feed
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1991)

Manual de industrias de los alimentos
Autor: Amos, A. J, a další
Vydáno: (1969)

Transgenic cereals
Autor: O'Brien, Lindsay O., a další
Vydáno: (2000)

Food technology
Autor: Prescott, Samuel, a další
Vydáno: (1937)

Improvement and management of winter cereals under temperature, drought and salinity stresses
Vydáno: (1991)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
Autor: Pearson, David
Vydáno: (1998)

Water activity and food
Autor: Troller, John A, a další
Vydáno: (1978)

Food products formulary
Autor: Komarik, Stephan L, a další
Vydáno: (1974)

Producción de cultivos en Chile: cereales, leguminosas e industriales
Autor: Faiguenbaum Morgenstern, Hugo
Vydáno: (1988)

Food chemistry
Autor: Meyer, Lillian Hoagland
Vydáno: (1960)

Milling
Vydáno: (1999)

Cultivos herbáceos
Autor: López Bellido, Luis
Vydáno: (1991)

La ciencia de los alimentos
Autor: Potter, Norman N
Vydáno: (1973)

Proteins and their reactions
Autor: Schultz, H. W, a další
Vydáno: (1964)

Practical food microbiology and technology
Autor: Weiser, Harry H
Vydáno: (1971)

Practical food microbiology and technology
Autor: Weiser, Harry H
Vydáno: (1962)

Cereales y productos derivados: química y tecnología
Autor: Dendy, David A. V, a další
Vydáno: (2004)

Drought resistance in cereals
Autor: Baker, F. W. G
Vydáno: (1989)

Freezing effects on food quality
Autor: Jeremiah, Lester E
Vydáno: (1996)

Ciencia y tecnología de los alimentos
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1973)

The chemical analysis of foods
Autor: Cox, H. E, a další
Vydáno: (1962)