Нүүр зураг

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Alais, Charles (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Ciudad de México Continental 1970
Нөхцлүүд:	Leche Productos lácteos QUESO MANTEQUILLA SECRECIONES
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Milk and milk processing
-н: Herrington, B. L
Хэвлэсэн: (1948)

Leche y productos lacteos
-н: Porter, J. W
Хэвлэсэн: (1981)

Milk and milk productions
-н: Eckles, Clarence Henry, зэрэг
Хэвлэсэн: (1951)

Standard methods for examination of dairy products
-н: Walter, William G
Хэвлэсэн: (1967)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
-н: Spreer, Edgar
Хэвлэсэн: (1975)

Modern dairy products
-н: Lampert, Lincoln M
Хэвлэсэн: (1970)

Milk, cream and butter technology
-н: Wilcox, George
Хэвлэсэн: (1971)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Хэвлэсэн: (2016)

Elaboración de productos con leche de cabra
Хэвлэсэн: (2000)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
-н: Law, B. A
Хэвлэсэн: (1997)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
-н: Walstra, P.
Хэвлэсэн: (2001)

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
-н: Veisseyre, Roger
Хэвлэсэн: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
-н: Veisseyre, Roger
Хэвлэсэн: (1972)

Lactobacteriología
-н: Demeter, Karl J
Хэвлэсэн: (1969)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
-н: Kay, H. D, зэрэг
Хэвлэсэн: (1954)

Cheese and fermented milk food
-н: Kosikowski, Frank V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)

Fundamentals of dairy chemistry
-н: Webb, Byron H, зэрэг
Хэвлэсэн: (1965)

Ingeniería para la industria lechera
-н: Farrall, Arthur W
Хэвлэсэн: (1963)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
-н: Revilla R., Aurelio
Хэвлэсэн: (1974)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Хэвлэсэн: (1964)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
-н: Walstra, P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)

Inspección veterinaria de la leche
-н: Lerche, Martin
Хэвлэсэн: (1969)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Хэвлэсэн: (1975)

Technologie laitière
-н: Ray, Georges
Хэвлэсэн: (1951)

Cheese rheology and texture
-н: Gunasekaran, Sundaram, зэрэг
Хэвлэсэн: (2003)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
-н: Kay, H. D, зэрэг
Хэвлэсэн: (1954)

Homogenized milk: a review and guide
-н: Trout, Malcom
Хэвлэсэн: (1950)

Tecnología de los productos lácteos
Хэвлэсэн: (2000)

Drying milk and milk products
-н: Hall, Carl W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1966)

Milk pasteurization
-н: Hall, Carl W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)

Market milk
-н: Kelly, Ernest, зэрэг
Хэвлэсэн: (1923)

Dairy technology and engineering
-н: Harper, W. James, зэрэг
Хэвлэсэн: (1976)

Industrial microbiology
-н: Prescott, Samuel Cate, зэрэг
Хэвлэсэн: (1982)

The chemical analysis of foods
-н: Cox, H. E, зэрэг
Хэвлэсэн: (1962)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
Хэвлэсэн: (2008)

Milk and dairy product technology
-н: Spreer, Edgar
Хэвлэсэн: (1998)

Dairy lipids and lipid metabolism
-н: Brink, M. F, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
-н: Amiot, J
Хэвлэсэн: (1991)

Les montagnes fromageres en France: terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origene controlée
-н: Ricard, Daniel
Хэвлэсэн: (1994)

Economic microbiology
-н: Rose, Anthony H
Хэвлэсэн: (1982)