Milk and milk processing
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Nueva York
McGraw-Hill
1948
|
| Serija: | McGraw-Hill Publications in the Agricultural Science
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Slični predmeti
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
od: Alais, Charles
Izdano: (1970)
od: Alais, Charles
Izdano: (1970)
Milk and milk productions
od: Eckles, Clarence Henry, i dr.
Izdano: (1951)
od: Eckles, Clarence Henry, i dr.
Izdano: (1951)
Leche y productos lacteos
od: Porter, J. W
Izdano: (1981)
od: Porter, J. W
Izdano: (1981)
Milk, cream and butter technology
od: Wilcox, George
Izdano: (1971)
od: Wilcox, George
Izdano: (1971)
Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
od: Law, B. A
Izdano: (1997)
od: Law, B. A
Izdano: (1997)
Market milk
od: Kelly, Ernest, i dr.
Izdano: (1923)
od: Kelly, Ernest, i dr.
Izdano: (1923)
Cheese and fermented milk food
od: Kosikowski, Frank V, i dr.
Izdano: (1997)
od: Kosikowski, Frank V, i dr.
Izdano: (1997)
Modern dairy products
od: Lampert, Lincoln M
Izdano: (1970)
od: Lampert, Lincoln M
Izdano: (1970)
Drying milk and milk products
od: Hall, Carl W, i dr.
Izdano: (1966)
od: Hall, Carl W, i dr.
Izdano: (1966)
Standard methods for examination of dairy products
od: Walter, William G
Izdano: (1967)
od: Walter, William G
Izdano: (1967)
Dairy technology: priciples of milk properties and processes
od: Walstra, P, i dr.
Izdano: (1999)
od: Walstra, P, i dr.
Izdano: (1999)
Milk pasteurization
od: Hall, Carl W, i dr.
Izdano: (1968)
od: Hall, Carl W, i dr.
Izdano: (1968)
Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
od: Spreer, Edgar
Izdano: (1975)
od: Spreer, Edgar
Izdano: (1975)
Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Izdano: (2016)
Izdano: (2016)
Homogenized milk: a review and guide
od: Trout, Malcom
Izdano: (1950)
od: Trout, Malcom
Izdano: (1950)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
od: Kay, H. D, i dr.
Izdano: (1954)
od: Kay, H. D, i dr.
Izdano: (1954)
Milk and dairy product technology
od: Spreer, Edgar
Izdano: (1998)
od: Spreer, Edgar
Izdano: (1998)
Technologie laitière
od: Ray, Georges
Izdano: (1951)
od: Ray, Georges
Izdano: (1951)
Elaboración de productos con leche de cabra
Izdano: (2000)
Izdano: (2000)
Lactobacteriología
od: Demeter, Karl J
Izdano: (1969)
od: Demeter, Karl J
Izdano: (1969)
Fundamentals of dairy chemistry
od: Webb, Byron H, i dr.
Izdano: (1965)
od: Webb, Byron H, i dr.
Izdano: (1965)
Ingeniería para la industria lechera
od: Farrall, Arthur W
Izdano: (1963)
od: Farrall, Arthur W
Izdano: (1963)
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
od: Veisseyre, Roger
Izdano: (1988)
od: Veisseyre, Roger
Izdano: (1988)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
od: Veisseyre, Roger
Izdano: (1972)
od: Veisseyre, Roger
Izdano: (1972)
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
od: Walstra, P.
Izdano: (2001)
od: Walstra, P.
Izdano: (2001)
Cheese rheology and texture
od: Gunasekaran, Sundaram, i dr.
Izdano: (2003)
od: Gunasekaran, Sundaram, i dr.
Izdano: (2003)
La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
od: Kay, H. D, i dr.
Izdano: (1954)
od: Kay, H. D, i dr.
Izdano: (1954)
Inspección veterinaria de la leche
od: Lerche, Martin
Izdano: (1969)
od: Lerche, Martin
Izdano: (1969)
Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
od: Revilla R., Aurelio
Izdano: (1974)
od: Revilla R., Aurelio
Izdano: (1974)
The chemical analysis of foods
od: Cox, H. E, i dr.
Izdano: (1962)
od: Cox, H. E, i dr.
Izdano: (1962)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Izdano: (1964)
Izdano: (1964)
Dairy technology and engineering
od: Harper, W. James, i dr.
Izdano: (1976)
od: Harper, W. James, i dr.
Izdano: (1976)
Rheology and texture in food quality
od: DeMan, J. M, i dr.
Izdano: (1976)
od: DeMan, J. M, i dr.
Izdano: (1976)
Tecnología de los productos lácteos
Izdano: (2000)
Izdano: (2000)
Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Izdano: (1975)
Izdano: (1975)
Les montagnes fromageres en France: terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origene controlée
od: Ricard, Daniel
Izdano: (1994)
od: Ricard, Daniel
Izdano: (1994)