Kansikuva

Milk and milk processing

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Herrington, B. L (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Nueva York McGraw-Hill 1948
Sarja:	McGraw-Hill Publications in the Agricultural Science
Aiheet:	Leche Productos lácteos Alimentos MANTEQUILLA QUESO SECRECIONES
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
Tekijä: Alais, Charles
Julkaistu: (1970)

Milk and milk productions
Tekijä: Eckles, Clarence Henry, et al.
Julkaistu: (1951)

Leche y productos lacteos
Tekijä: Porter, J. W
Julkaistu: (1981)

Milk, cream and butter technology
Tekijä: Wilcox, George
Julkaistu: (1971)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
Tekijä: Law, B. A
Julkaistu: (1997)

Market milk
Tekijä: Kelly, Ernest, et al.
Julkaistu: (1923)

Cheese and fermented milk food
Tekijä: Kosikowski, Frank V, et al.
Julkaistu: (1997)

Modern dairy products
Tekijä: Lampert, Lincoln M
Julkaistu: (1970)

Drying milk and milk products
Tekijä: Hall, Carl W, et al.
Julkaistu: (1966)

Standard methods for examination of dairy products
Tekijä: Walter, William G
Julkaistu: (1967)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
Tekijä: Walstra, P, et al.
Julkaistu: (1999)

Milk pasteurization
Tekijä: Hall, Carl W, et al.
Julkaistu: (1968)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
Tekijä: Spreer, Edgar
Julkaistu: (1975)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Julkaistu: (2016)

Homogenized milk: a review and guide
Tekijä: Trout, Malcom
Julkaistu: (1950)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
Tekijä: Kay, H. D, et al.
Julkaistu: (1954)

Milk and dairy product technology
Tekijä: Spreer, Edgar
Julkaistu: (1998)

Technologie laitière
Tekijä: Ray, Georges
Julkaistu: (1951)

Elaboración de productos con leche de cabra
Julkaistu: (2000)

Lactobacteriología
Tekijä: Demeter, Karl J
Julkaistu: (1969)

Fundamentals of dairy chemistry
Tekijä: Webb, Byron H, et al.
Julkaistu: (1965)

Ingeniería para la industria lechera
Tekijä: Farrall, Arthur W
Julkaistu: (1963)

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Tekijä: Veisseyre, Roger
Julkaistu: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
Tekijä: Veisseyre, Roger
Julkaistu: (1972)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
Tekijä: Walstra, P.
Julkaistu: (2001)

Cheese rheology and texture
Tekijä: Gunasekaran, Sundaram, et al.
Julkaistu: (2003)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
Tekijä: Kay, H. D, et al.
Julkaistu: (1954)

Inspección veterinaria de la leche
Tekijä: Lerche, Martin
Julkaistu: (1969)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
Tekijä: Revilla R., Aurelio
Julkaistu: (1974)

The chemical analysis of foods
Tekijä: Cox, H. E, et al.
Julkaistu: (1962)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Julkaistu: (1964)

Dairy technology and engineering
Tekijä: Harper, W. James, et al.
Julkaistu: (1976)

Rheology and texture in food quality
Tekijä: DeMan, J. M, et al.
Julkaistu: (1976)

Tecnología de los productos lácteos
Julkaistu: (2000)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Julkaistu: (1975)

Les montagnes fromageres en France: terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origene controlée
Tekijä: Ricard, Daniel
Julkaistu: (1994)

The structure and composition of foods
Tekijä: Winton, Andrew L, et al.
Julkaistu: (1932)

Industrial microbiology
Tekijä: Prescott, Samuel Cate, et al.
Julkaistu: (1982)

Dairy lipids and lipid metabolism
Tekijä: Brink, M. F, et al.
Julkaistu: (1968)

Handbook of milk composition
Tekijä: Jensen, Robert G
Julkaistu: (1995)