Parker, M. E. (1952). Elements of food engineering. Reinhold.
Chicago Style (17. basım) AtıfParker, Milton E. Elements of Food Engineering. Nueva York: Reinhold, 1952.
MLA (9th ed.) AtıfParker, Milton E. Elements of Food Engineering. Reinhold, 1952.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..