Honig, P. (1959). Principles of sugar technology. Elsevier.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Honig, Pieter. Principles of Sugar Technology. Amsterdam: Elsevier, 1959.
Citatione MLA (9a ed.)Honig, Pieter. Principles of Sugar Technology. Elsevier, 1959.
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