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| Main Authors: | , , , , , , |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Westport
Avi
1974
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| Colecção: | Food Science and Tecnology
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição do item: | v.1: Meats, poultry, fish, shellfish v.2: Cereals, baked goods, dairy and egg products v.3: Fruit, vegetable and nut products v.4: fabricated food |
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| Descrição Física: | v |