Food products formulary

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Komarik, Stephan L (Tekijä), Tressler, Donald K (Tekijä), Long, Lucy (Tekijä), Sultan, William J (Tekijä), Woodroof, Jasper Guy (Tekijä), Inglett, Marilyn J (Tekijä), Inglett, George E (Tekijä)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: Westport Avi 1974
Sarja:Food Science and Tecnology
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Kuvaus
Huomautukset:v.1: Meats, poultry, fish, shellfish
v.2: Cereals, baked goods, dairy and egg products
v.3: Fruit, vegetable and nut products
v.4: fabricated food
Ulkoasu:v