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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Komarik, Stephan L (Autore), Tressler, Donald K (Autore), Long, Lucy (Autore), Sultan, William J (Autore), Woodroof, Jasper Guy (Autore), Inglett, Marilyn J (Autore), Inglett, George E (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Westport Avi 1974
Serie:Food Science and Tecnology
Soggetti:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664.024 KOM 1974
Copia 1975889 (v.3) Disponibile Richiedi
Copia 1975838 (v.2) Disponibile Richiedi
Copia 1975676 (v.1) Disponibile Richiedi

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Dettagli sul posseduto da Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Collocazione: 664.024 KOM 1974
Copia 1699148 (v.4) Disponibile Richiedi