Uso de los aditivos en alimentos: estudio de un caso: ácido propiónico y sus sales
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Valparaíso
Universitarias de Valparaíso
1985
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados
The safety of foods
Por: Ayres, J. C, et al.
Publicado em: (1968)
Por: Ayres, J. C, et al.
Publicado em: (1968)
Los aditivos en los alimentos
Por: Madrid Vicente, Antonio
Publicado em: (1992)
Por: Madrid Vicente, Antonio
Publicado em: (1992)
Derecho de alimentos
Por: Vodanovic Haklicka, Antonio
Publicado em: (1994)
Por: Vodanovic Haklicka, Antonio
Publicado em: (1994)
Química de los alimentos
Por: Fennema, Owen R
Publicado em: (1993)
Por: Fennema, Owen R
Publicado em: (1993)
Química de los alimentos
Por: Fennema, Owen R
Publicado em: (2000)
Por: Fennema, Owen R
Publicado em: (2000)
Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos: aplicaciones y comentarios de orden químico y tecnológico
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1990)
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1990)
Conservación de alimentos
Por: Desrosier, Norman W
Publicado em: (1993)
Por: Desrosier, Norman W
Publicado em: (1993)
Alimentos: composición y propiedades
Por: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Publicado em: (2000)
Por: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Publicado em: (2000)
Valor nutritivo de los alimentos
Por: Fisher, Patty
Publicado em: (1972)
Por: Fisher, Patty
Publicado em: (1972)
Análisis de los nutrientes de los alimentos
Por: Osborne, D. R., et al.
Publicado em: (1986)
Por: Osborne, D. R., et al.
Publicado em: (1986)
Fundamentos de la ciencia de los alimentos
Por: Vaclavik, Vickie A, et al.
Publicado em: (1998)
Por: Vaclavik, Vickie A, et al.
Publicado em: (1998)
Química de los alimentos
Por: Belitz, Hans Dieter, et al.
Publicado em: (1988)
Por: Belitz, Hans Dieter, et al.
Publicado em: (1988)
Composición química de los alimentos por porción
Publicado em: (2000)
Publicado em: (2000)
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos
Por: Ott, Dana B.
Publicado em: (1992)
Por: Ott, Dana B.
Publicado em: (1992)
Temas en tecnología de alimentos
Por: Lajolo, Franco Maria, et al.
Publicado em: (1998)
Por: Lajolo, Franco Maria, et al.
Publicado em: (1998)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
Por: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Publicado em: (1994)
Por: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Publicado em: (1994)
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Por: Anzaldúa-Morales, Antonio
Publicado em: (1994)
Por: Anzaldúa-Morales, Antonio
Publicado em: (1994)
Escasez mundial de alimentos y materias primas
Por: Orrego Vicuña, Francisco
Publicado em: (1977)
Por: Orrego Vicuña, Francisco
Publicado em: (1977)
Ciencia y tecnología de los alimentos
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1973)
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1973)
Operaciones en la industria de alimentos y en la agroindustria. Teoría y práctica
Por: Ceballos Peñaloza, Adela María
Publicado em: (2016)
Por: Ceballos Peñaloza, Adela María
Publicado em: (2016)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Por: Singh, R. Paul, et al.
Publicado em: (2009)
Por: Singh, R. Paul, et al.
Publicado em: (2009)
Toxicología de los alimentos
Por: Lindner, Ernst
Publicado em: (1995)
Por: Lindner, Ernst
Publicado em: (1995)
Aditivos y contaminantes de alimentos: reglamentación de alimentos. Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1979)
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1979)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Publicado em: (1985)
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Publicado em: (1985)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Publicado em: (1974)
Por: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Publicado em: (1974)
La obligación legal de alimentos entre parientes
Por: Beltrán de Heredia, Pablo
Publicado em: (1958)
Por: Beltrán de Heredia, Pablo
Publicado em: (1958)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
Por: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Publicado em: (1979)
Por: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Publicado em: (1979)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Por: Gerhardt, Ulrich
Publicado em: (1980)
Por: Gerhardt, Ulrich
Publicado em: (1980)
Manual de envasado de alimentos
Por: Paine, Frank A., et al.
Publicado em: (1994)
Por: Paine, Frank A., et al.
Publicado em: (1994)
Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
Por: Charley, Helen
Publicado em: (1999)
Por: Charley, Helen
Publicado em: (1999)
Evaluación sensorial: una metodología actual para tecnología de alimentos
Por: Wittig de Penna, Emma
Publicado em: (1981)
Por: Wittig de Penna, Emma
Publicado em: (1981)
Food: the yearbook of agriculture 1959
Publicado em: (1959)
Publicado em: (1959)
Shelf life evaluation of foods
Por: Man, C. M. D., et al.
Publicado em: (1994)
Por: Man, C. M. D., et al.
Publicado em: (1994)
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
Por: Earle, R. L
Publicado em: (1988)
Por: Earle, R. L
Publicado em: (1988)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Por: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Publicado em: (2001)
Por: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Publicado em: (2001)
De las pensiones alimenticias en especial de las que se deben entre cónyuges
Por: Caffarena de Jiles, Elena
Publicado em: (1986)
Por: Caffarena de Jiles, Elena
Publicado em: (1986)