Amos, A. J., Billington, A. E., Burrell, J. R., Colquhoun, J. M., Cutting, C. L., Dalgleish, J. M., . . . Paine, F. A. (1969). Manual de industrias de los alimentos. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)Amos, A. J., et al. Manual De Industrias De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1969.
Cita MLA (9th ed.)Amos, A. J., et al. Manual De Industrias De Los Alimentos. Acribia, 1969.
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