Manual de industrias de los alimentos

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Auteurs principaux:	Amos, A. J (Auteur), Billington, A. E (Auteur), Burrell, J. R (Auteur), Colquhoun, J. M (Auteur), Cutting, C. L (Auteur), Dalgleish, J. M (Auteur), Davis, J. G (Auteur), Dickinson, D (Auteur), Evans, G (Auteur), Gane, R (Auteur), Gerrard, F (Auteur), Gooding, E. G (Auteur), Ingrams, C. E (Auteur), Schwitzer, M. K (Auteur), Slade, F. H (Auteur), Williams, C. T (Auteur), Crosby-Wallsh, T (Auteur)
Autres auteurs:	Paine, Frank A. (autor)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Zaragoza Acribia 1969
Sujets:	Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS HARINA PRODUCTOS DE PANADERIA CACAO PECES Leche Productos lácteos Frutas Zumos de frutas
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