APA-ийн эшлэл(7 дахь хэвлэлт)

Goldblith, S. A., Joslyn, M. A., & Nickerson, J. T. (1961). An anthology of food science introduction to thermal processing of foods. Avi.

Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)

Goldblith, S. A., Maynard A. Joslyn, ба J. T. Nickerson. An Anthology of Food Science Introduction to Thermal Processing of Foods. Westport: Avi, 1961.

MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)

Goldblith, S. A., et al. An Anthology of Food Science Introduction to Thermal Processing of Foods. Avi, 1961.