An anthology of food science introduction to thermal processing of foods

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Goldblith, S. A (Author), Joslyn, Maynard A (Author), Nickerson, J. T (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Westport Avi 1961
Serier:	Avi Books on Food Processing
Fag:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Microbiología ESTERILIZACION Bacterias Leche Alimentos Fermentación
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Vær først til at give en kommentarø!

Lignende værker