An anthology of food science introduction to thermal processing of foods

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Goldblith, S. A (VerfasserIn), Joslyn, Maynard A (VerfasserIn), Nickerson, J. T (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Westport Avi 1961
Schriftenreihe:	Avi Books on Food Processing
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Microbiología ESTERILIZACION Bacterias Leche Alimentos Fermentación
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Schreiben Sie den ersten Kommentar!

Ähnliche Einträge