An anthology of food science introduction to thermal processing of foods

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí: Goldblith, S. A (Údar), Joslyn, Maynard A (Údar), Nickerson, J. T (Údar)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Béarla
Foilsithe / Cruthaithe: Westport Avi 1961
Sraith:Avi Books on Food Processing
Ábhair:
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!