An anthology of food science introduction to thermal processing of foods

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Goldblith, S. A (Författare, medförfattare), Joslyn, Maynard A (Författare, medförfattare), Nickerson, J. T (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Westport Avi 1961
Serie:	Avi Books on Food Processing
Ämnen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Microbiología ESTERILIZACION Bacterias Leche Alimentos Fermentación
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Lägg till första kommentaren!

Liknande verk