Azala

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Goldblith, S. A (Egilea), Joslyn, Maynard A (Egilea), Nickerson, J. T (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Westport Avi 1961
Saila:	Avi Books on Food Processing
Gaiak:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Microbiología ESTERILIZACION Bacterias Leche Alimentos Fermentación
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca de Alimentos -

Aleari buruzko argibideak Biblioteca de Alimentos -
Sailkapena:	664.02 GOL 1961
Alea 1974599 (v.1)	Eskuragarri Erreserbatu

Biblioteca de Agronomía -

Aleari buruzko argibideak Biblioteca de Agronomía -
Sailkapena:	664.02 GOL 1961
Alea 336464K (v.1)	Eskuragarri Erreserbatu

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Aleari buruzko argibideak Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Sailkapena:	664.02 GOL 1961
Alea 1699202 (v.1)	Eskuragarri Erreserbatu