An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Westport
Avi
1961
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| Serie: | Avi Books on Food Processing
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos -
| Collocazione: |
664.02 GOL 1961 |
|---|---|
| Copia 1974599 (v.1) | Disponibile Richiedi |
Biblioteca de Agronomía -
| Collocazione: |
664.02 GOL 1961 |
|---|---|
| Copia 336464K (v.1) | Disponibile Richiedi |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
664.02 GOL 1961 |
|---|---|
| Copia 1699202 (v.1) | Disponibile Richiedi |