Beeld op de omslag

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Goldblith, S. A (Auteur), Joslyn, Maynard A (Auteur), Nickerson, J. T (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Westport Avi 1961
Reeks:	Avi Books on Food Processing
Onderwerpen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Microbiología ESTERILIZACION Bacterias Leche Alimentos Fermentación
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Biblioteca de Alimentos -

Exemplaargegevens van Biblioteca de Alimentos -
Plaatsingsnummer:	664.02 GOL 1961
Kopie 1974599 (v.1)	Beschikbaar Plaats een reservatie

Biblioteca de Agronomía -

Exemplaargegevens van Biblioteca de Agronomía -
Plaatsingsnummer:	664.02 GOL 1961
Kopie 336464K (v.1)	Beschikbaar Plaats een reservatie

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Exemplaargegevens van Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Plaatsingsnummer:	664.02 GOL 1961
Kopie 1699202 (v.1)	Beschikbaar Plaats een reservatie