An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Westport
Avi
1961
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| Colecção: | Avi Books on Food Processing
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos -
| Área/Cota: |
664.02 GOL 1961 |
|---|---|
| Cód. Barras: 1974599 (v.1) | Disponível Localização |
Biblioteca de Agronomía -
| Área/Cota: |
664.02 GOL 1961 |
|---|---|
| Cód. Barras: 336464K (v.1) | Disponível Localização |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Área/Cota: |
664.02 GOL 1961 |
|---|---|
| Cód. Barras: 1699202 (v.1) | Disponível Localização |