Kapak Resmi

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Goldblith, S. A (Yazar), Joslyn, Maynard A (Yazar), Nickerson, J. T (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Westport Avi 1961
Seri Bilgileri:	Avi Books on Food Processing
Konular:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Microbiología ESTERILIZACION Bacterias Leche Alimentos Fermentación
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Biblioteca de Alimentos -

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca de Alimentos -
Yer Numarası:	664.02 GOL 1961
Kopya Bilgisi 1974599 (v.1)	Kütüphanede Rezerve

Biblioteca de Agronomía -

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca de Agronomía -
Yer Numarası:	664.02 GOL 1961
Kopya Bilgisi 336464K (v.1)	Kütüphanede Rezerve

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Yer Numarası:	664.02 GOL 1961
Kopya Bilgisi 1699202 (v.1)	Kütüphanede Rezerve