Зображення обкладинки

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Goldblith, S. A (Автор), Joslyn, Maynard A (Автор), Nickerson, J. T (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Westport Avi 1961
Серія:	Avi Books on Food Processing
Предмети:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Microbiología ESTERILIZACION Bacterias Leche Alimentos Fermentación
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Biblioteca de Alimentos -

Детальна інфо про примірники із Biblioteca de Alimentos -
Шифр:	664.02 GOL 1961
Примірник 1974599 (v.1)	Доступно Розмістити замовлення

Biblioteca de Agronomía -

Детальна інфо про примірники із Biblioteca de Agronomía -
Шифр:	664.02 GOL 1961
Примірник 336464K (v.1)	Доступно Розмістити замовлення

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Детальна інфо про примірники із Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Шифр:	664.02 GOL 1961
Примірник 1699202 (v.1)	Доступно Розмістити замовлення