Potter, N. N. (1978). Food science (3a. ed.). Avi.
Chicago-čujuhus (17. p.)Potter, Norman N. Food Science. 3a. ed. Westport: Avi, 1978.
MLA-čujuhus (9. p.)Potter, Norman N. Food Science. 3a. ed. Avi, 1978.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.