Potter, N. N. (1978). Food science (3a. ed.). Avi.
Chicago Style (17th ed.) ZitazioaPotter, Norman N. Food Science. 3a. ed. Westport: Avi, 1978.
MLA (9th ed.) ZitazioaPotter, Norman N. Food Science. 3a. ed. Avi, 1978.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.