Citazione Stile APA (7a Edizione)

Desrosier, N. W. (1963). The technology of food preservation (2a. ed.). Avi.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Desrosier, Norman W. The Technology of Food Preservation. 2a. ed. Westport: Avi, 1963.

Citatione MLA (9a ed.)

Desrosier, Norman W. The Technology of Food Preservation. 2a. ed. Avi, 1963.