The technology of food preservation

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Desrosier, Norman W (Автор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Westport Avi 1963
Редактирование:2a. ed
Серии:Avi Books on Food Processing
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 UCU7271
003 CL-VaPUC
008 960628e19630000US |||||||||||||||||eng|d
082 0 4 |a 664.028  |b DES  |2 21 
100 0 |a Desrosier, Norman W  |e author  |9 365981 
245 1 4 |a The technology of food preservation 
250 |a 2a. ed 
300 |a 405 p 
942 |c BK 
945 |d 19960628 00:00:00  |a paguirre 
260 |a Westport  |b Avi  |c 1963 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 CL-VaPUC  |9 365982 
650 0 |a Conservación de los alimentos  |9 259337 
650 7 |a ELABORACION DE ALIMENTOS  |2 CL-VaPUC  |9 352336 
650 7 |a SACAROSA  |2 CL-VaPUC  |9 359081 
650 0 |a Fermentación  |9 259565 
583 |a last modification  |c 19960628 00:00:00  |k Rodrigo Vera 
490 0 |a Avi Books on Food Processing 
999 |c 249944  |d 249942 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_028000000000000_DES_1963  |7 0  |8 A  |9 267526  |a BIBING  |b BIBING  |d 2019-11-19  |i 169930K  |o 664.028 DES 1963  |p 169930K  |r 2025-01-20  |w 2019-11-19  |y BK  |k EIB 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_028000000000000_DES_1963  |7 0  |8 A  |9 267527  |a BIBALI  |b BIBALI  |c GEN  |d 2019-11-19  |i 197467K  |o 664.028 DES 1963  |p 197467K  |r 2025-01-20  |w 2019-11-19  |y BK  |k ALI 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_028000000000000_DES_1963  |7 0  |8 A  |9 267528  |a BIBALI  |b BIBALI  |c GEN  |d 2019-11-19  |i 1974629  |o 664.028 DES 1963  |p 1974629  |r 2025-01-20  |w 2019-11-19  |y BK  |k ALI 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_028000000000000_DES_1963  |7 0  |8 A  |9 267529  |a BIBALI  |b BIBALI  |c GEN  |d 2019-11-19  |i 1974246  |o 664.028 DES 1963  |p 1974246  |r 2025-01-20  |w 2019-11-19  |y BK  |k ALI